65.01.01 Руководящие материалы - 14 док.
 65.01.05 Материалы общего характера - 66 док.
 65.01.09 История пищевой промышленности. Персоналия - 322 док.
 65.01.11 Современное состояние и перспективы развития - 52 док.
 65.01.13 Научные и технические общества, съезды, конгрессы, конференции, симпозиумы, семинары, выставки - 201 док.
 65.01.14 Коммерческие вопросы, маркетинг, конъюнктура, реклама - 612 док.
 65.01.17 Международное сотрудничество - 6 док.
 65.01.21 Организация научно-исследовательских, опытно-конструкторских и проектных работ - 52 док.
 65.01.25 Патентное дело. Изобретательство и рационализаторство - 30 док.
 65.01.29 Информационная деятельность - 9 док.
 65.01.33 Терминология. Справочная литература. Учебная литература - 2628 док.
 65.01.37 Стандартизация - 148 док.
 65.01.73 Статистика - 266 док.
 65.01.75 Экономика, организация, управление, планирование и прогнозирование - 1583 док.
 65.01.76 Описание предприятий - 232 док.
 65.01.77 Методы исследования и моделирования. Математические и кибернетические методы - 139 док.
 65.01.79 Кадры - 77 док.
 65.01.80 Правовые вопросы - 28 док.
 65.01.81 Измерения, испытания, контроль и управление качеством - 898 док.
 65.01.82 Проектирование, строительство и реконструкция предприятий - 70 док.
 65.01.83 Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования - 38 док.
 65.01.84 Энергоснабжение, водоснабжение и теплоснабжение предприятий - 37 док.
 65.01.85 Автоматизация и автоматизированные системы - 238 док.
 65.01.86 Связь и сигнализация на предприятиях
 65.01.87 Транспорт на предприятиях - 20 док.
 65.01.88 Материально-техническое снабжение - 34 док.
 65.01.89 Складское хозяйство - 11 док.
 65.01.90 Тара, упаковка, маркировка. Условия хранения и транспортирования - 152 док.
 65.01.91 Отходы производства и их переработка. Вторичное сырье. Ресурсосбережение - 137 док.
 65.01.92 Пожарная безопасность - 7 док.
 65.01.93 Условия труда, социально-бытовые мероприятия (услуги), охрана труда, техника безопасности. Гигиена и санитария - 201 док.
 65.01.94 Охрана окружающей среды - 53 док.
 65.01.95 Техническая эстетика. Эргономика - 3 док.

 65.09.01 Общие вопросы - 49 док.
 65.09.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 571 док.
 65.09.05 Пищевая ценность и контроль качества сырья и продуктов - 820 док.
 65.09.30 Сырье. Заменители традиционного сырья - 555 док.
 65.09.33 Вспомогательные материалы - 184 док.
 65.09.39 Хранение сырья и продуктов - 96 док.

 65.13.13 Оборудование пищевых производств общего назначения - 431 док.
 65.13.15 Подготовительные процессы - 59 док.
 65.13.19 Тепловая обработка пищевых продуктов - 244 док.
 65.13.21 Холодильная обработка пищевых продуктов - 161 док.
 65.13.23 Физические и физико-химические процессы - 315 док.
 65.13.25 Заключительные процессы - 14 док.

 65.29.01 Общие вопросы - 125 док.
 65.29.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 73 док.
 65.29.29 Подготовка зерна к хранению, хранение - 59 док.
 65.29.31 Мукомольное производство - 185 док.
 65.29.33 Крупяное производство - 102 док.
 65.29.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 16 док.

 65.31.01 Общие вопросы - 70 док.
 65.31.09 Сырье для комбикормовой промышленности - 48 док.
 65.31.13 Технология и технологическое оборудование комбикормового производства - 122 док.
 65.31.29 Продукция комбикормового производства - 30 док.
 65.31.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 10 док.

 65.33.01 Общие вопросы - 356 док.
 65.33.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 350 док.
 65.33.29 Производство хлебобулочных, бараночных и сухарных изделий - 546 док.
 65.33.35 Производство мучных кондитерских изделий - 368 док.
 65.33.41 Производство макаронных изделий - 83 док.
 65.33.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 32 док.

 65.35.01 Общие вопросы - 218 док.
 65.35.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 105 док.
 65.35.29 Производство шоколада и какао порошка - 68 док.
 65.35.31 Производство карамельных изделий и конфет - 60 док.
 65.35.33 Производство мармеладно-пастильных изделий, восточных сладостей и других кондитерских изделий - 58 док.
 65.35.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 7 док.

 65.37.01 Общие вопросы - 149 док.
 65.37.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 31 док.
 65.37.29 Производство сахара из свеклы - 135 док.
 65.37.31 Производство сахара из тростника и других сахароносов - 16 док.
 65.37.35 Сахарорафинадное производство - 10 док.
 65.37.37 Заменители сахара - 13 док.
 65.37.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 12 док.

 65.39.01 Общие вопросы - 27 док.
 65.39.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 33 док.
 65.39.29 Производство крахмалов - 44 док.
 65.39.31 Производство патоки и других продуктов гидролиза крахмала - 3 док.
 65.39.33 Производство модифицированных крахмалов - 24 док.
 65.39.39 Производство меда и его заменителей - 4 док.
 65.39.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 5 док.

 65.41.01 Общие вопросы - 21 док.
 65.41.29 Производство чистых культур дрожжей - 16 док.
 65.41.31 Производство дрожжей - 70 док.
 65.41.33 Производство ферментных препаратов - 32 док.
 65.41.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 7 док.

 65.43.01 Общие вопросы - 324 док.
 65.43.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 70 док.
 65.43.29 Производство солода - 60 док.
 65.43.31 Производство пива - 190 док.
 65.43.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 24 док.

 65.45.01 Общие вопросы - 387 док.
 65.45.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 46 док.
 65.45.29 Производство спирта-сырца - 14 док.
 65.45.31 Производство спирта-ректификата - 22 док.
 65.45.33 Производство органических растворителей брожением - 8 док.
 65.45.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 20 док.

 65.47.01 Общие вопросы - 392 док.
 65.47.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 34 док.
 65.47.29 Производство водок - 65 док.
 65.47.31 Производство ликеров, наливок и настоек - 56 док.
 65.47.33 Производство виски, ромов, джинов и прочих подобных напитков - 49 док.
 65.47.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 1 док.

 65.49.01 Общие вопросы - 522 док.
 65.49.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 117 док.
 65.49.29 Производство виноградных вин - 131 док.
 65.49.31 Коньячное производство - 49 док.
 65.49.33 Производство плодово-ягодных вин - 66 док.
 65.49.35 Производство шампанского и игристых вин - 38 док.
 65.49.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 18 док.

 65.51.01 Общие вопросы - 90 док.
 65.51.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 81 док.
 65.51.29 Производство безалкогольных напитков - 168 док.
 65.51.31 Производство кваса - 34 док.
 65.51.33 Минеральные воды - 34 док.
 65.51.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 8 док.

 65.53.01 Общие вопросы - 195 док.
 65.53.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 99 док.
 65.53.09 Хранение овощей и фруктов - 40 док.
 65.53.29 Производство фруктовых консервов - 134 док.
 65.53.30 Производство овощных консервов - 134 док.
 65.53.31 Производство замороженных овощей и фруктов - 59 док.
 65.53.33 Производство сушеных овощей и фруктов - 144 док.
 65.53.35 Производство пищевых концентратов - 77 док.
 65.53.37 Производство квашений, солений, маринадов - 27 док.
 65.53.39 Производство плодово-ягодных и овощных соков - 105 док.
 65.53.41 Производство консервов и концентратов для детского и диетического питания - 70 док.
 65.53.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 18 док.

 65.55.01 Общие вопросы - 39 док.
 65.55.29 Производство чая и его заменителей - 111 док.
 65.55.31 Производство кофе и его заменителей - 63 док.
 65.55.33 Производство пряностей и приправ - 24 док.
 65.55.35 Производство пищевых органических кислот - 13 док.
 65.55.37 Производство и применение пищевых добавок - 365 док.
 65.55.39 Производство пищевой поваренной соли - 18 док.
 65.55.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 12 док.

 65.57.01 Общие вопросы - 42 док.
 65.57.03 Состав, свойства и методы исследования табака и табачных изделий - 15 док.
 65.57.13 Обработка табака - 9 док.
 65.57.29 Производство табачных изделий и их заменителей - 137 док.
 65.57.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 1 док.

 65.59.01 Общие вопросы - 551 док.
 65.59.03 Состав, свойства и методы исследования мяса и мясных продуктов - 523 док.
 65.59.15 Убой и первичная переработка скота и птицы - 86 док.
 65.59.17 Обработка продуктов убоя скота - 66 док.
 65.59.19 Холодильная обработка мяса и мясных продуктов - 63 док.
 65.59.21 Сушка, варка, обжарка мяса и мясных продуктов - 18 док.
 65.59.23 Посол мяса и мясных продуктов - 22 док.
 65.59.29 Производство мясных консервов, продуктов детского питания, полуфабрикатов и кулинарных изделий - 208 док.
 65.59.31 Производство колбасных изделий и копченостей - 307 док.
 65.59.37 Производство животных жиров - 9 док.
 65.59.43 Производство клея, желатина, сухих кормов животного происхождения, технических жиров. Переработка перопухового сырья - 31 док.
 65.59.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 45 док.

 65.61.01 Общие вопросы - 23 док.
 65.61.03 Состав, свойства и методы исследования яиц и яичных продуктов - 22 док.
 65.61.13 Хранение яиц и производство яичных продуктов - 5 док.
 65.61.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 1 док.

 65.63.01 Общие вопросы - 728 док.
 65.63.03 Состав, свойства и методы исследования молока и молочных продуктов - 633 док.
 65.63.29 Производство питьевого молока, питьевых сливок и мороженого - 193 док.
 65.63.33 Производство кисломолочных продуктов - 352 док.
 65.63.35 Производство молочных консервов и молочных продуктов для детского питания - 95 док.
 65.63.37 Производство сливочного масла и молочного жира - 90 док.
 65.63.39 Производство сыра - 394 док.
 65.63.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 103 док.

 65.65.01 Общие вопросы - 111 док.
 65.65.03 Состав, свойства и методы исследования сырья и продуктов - 112 док.
 65.65.29 Производство растительных масел - 160 док.
 65.65.33 Переработка растительных масел и жиров - 96 док.
 65.65.37 Воски - 23 док.
 65.65.39 Производство мыла - 23 док.
 65.65.91 Использование вторичных материальных ресурсов - 26 док.